材料２人前 そば粉210ｇ 小麦粉（中力粉）90ｇ 打ち粉少々 水150ｍｌ １．鉢 粉300ｇをふるいにかけた後、かき回し平らにする。 ○水回し 粉に、水を100ｍｌ、25ｍｌ、12.5ｍｌ、１２．５ｍｌの順に、 ’の’の字にまわして４−５回に分けて振りかける。 耳たぶ…

●豆乳 使用するにがりの量は、豆乳100ｍｌに対してにがり0.5ｇ I大豆を水に入れてふやかす。 １０度の水なら２０時間 ５度の水なら２５時間 １度の水なら２９時間 水温+時間＝30の関係あり。 IIふかった大豆を取り出す。水を捨てる。 IIIふかった大豆と同じ…

名古屋で製造されているみたいだ。 地球ゴマは大中小があり、値段は、1500円、1300円、1000円である。 「地球ゴマ」を訪ねて 〜タイガー商会・加藤武さんに聞く http://www31.ocn.ne.jp/~goodold60net/htm_fils/httpcs/chkygm00.htm 一度、じかに購入しに行…

バルク品なのに3500円と高価であったが耳慣れないレーザー式というのに惹かれて選択した。 この商品の説明を http://www.microsoft.com/japan/hardware/laser/laser6000.mspx より抜粋。 Microsoft Laser Mouse 6000 マイクロソフト レーザー マウス 6000 最…

形式 ２ウエイ・２スピーカー、バスレフ型 使用ユニット ウーファー：11.5cmメタル・コーン型 ツィーター：25mmソフト・ドーム型 周波数特性 60Hz〜28kHz インピーダンス 8Ω 推奨アンプ出力 25W〜150W 外形寸法 130(幅)×215(高)×190(奥行)mm 重量 2.7kg Entr…

久々にiTuneを立ち上げたら、アップデートの推奨連絡タッグが出現。 アップデートしてみたら、ちょっと画面が渋くなってよくなった。 新しくiPod Gamesの項目ができた。 しかも、アップルから9種類のiPod Gamesが発売されていた。 iPodゲームが１つ６００円…

ツキを呼ぶ魔法の言葉に関する本をスーパーでみかけた。 ありがとう！感謝します！ツイてる！ の３言葉がそれらしい。興味があったので、ググルってみた。 下記のHPを読んで大体の内容がわかった。 http://www.30style.jp/blog/body/luck/luck21.html http:/…

エレキット(嘉穂無線?)製の自作真空管ステレオミニアンプＴＵ-８９４で久々に音を聴いてみた。http://www.elekit.co.jp/index.php この真空管アンプは平成元年ころかな？に自作したもの。 自作キットの価格は確か、１９８００円だったと思う。 真空管は ６Ｂ…