紀州備長炭
紀州備長炭専門店 田中商店から燃料他多目的用炭３Kg=1,700円 を購入。
送料込みで2,540円であった。http://www.aikis.or.jp/~t-hiro/shop/fire.html
備長炭は、使ったことないので３Kｇと少なめの購入で様子みる。
バーべキュー用具を倉庫から引っ張り出してきたら、火消し壺に消し炭があったし、使い慣れた黒炭も倉庫から出てきたので、とりあえず何とかなりそう。
肉、焼き鳥、みたらし、サザエ、自前たれ製作などいろいろ挑戦してみたい。
デザートはどうしようかな？
/////////用意するもの///////////////////
コンロ、鉄板、網
燃料用の炭（７人で４Kg）
火起こし器or（カセットコンロ用のガスボンベが使えるガスバーナー、着火剤、 ライター）
団扇、ふいご
新聞紙２日分（着火補助と汚れた鉄板等の持ち帰りに）
ガムテープ（汚れた鉄板等の持ち帰りに）
バケツ
炭ばさみ
調理用トング
金へら
軍手、タオル２枚（焼けた鉄板移動用に水に濡らして使う）
油（鉄板、網用）、バター
アルミホイル。いもをくるんでやきいも。イカワタの酒蒸し。蒸し焼きのふた代わり。
キッチンペーパー
まな板の上に置いて使うタイプの、カッティングシートor牛乳パックを開いたもの。
食材
(1)前の日に切っておく野菜
(2)カットした肉、イカ、ウインナー等
(3)焼かない野菜（サラダ）
(4)タレ（市販もいいけど自家製でにんにく＋しょうゆ、レモン、大根おろし、生姜、マスタードか辛子）
飲み物、酒、ワイン、コルク抜き、コーヒー、紅茶、ジュース、お茶
割り箸、取り皿、コップ
日焼け止め。虫よけスプレー。蚊取り線香。救急セット。
